说明中具体提到,公司的章鱼原料,捕捞自中国海域,我国海域极少出现蓝环章鱼。原料进厂后,章鱼原料经品管员验收合格后,才会进厂加工生产。冻章鱼的生产流程:原料验收、前处理(去除内脏、墨囊)、清洗、分级、挑选、再验收、称重摆盘、速冻、包装、金属检测、入库冷藏等工序制作而成。本公司加工章鱼的每个生产环节,都设置有经过专门培训的挑选蓝环章鱼的工作人员。挑选人员在上岗前经过:蓝环章鱼等相关有毒章鱼品种的培训,并考核合格后方可上岗。
近日,多个蓝环章鱼事件引发了大众对购买和食用章鱼的恐慌。
1月16日,广东一网友在火锅店用餐时,在端上的菜品中看到疑似剧毒的蓝环章鱼,于是在线求问科普博主“博物杂志”能否下锅,随后该博主回应,图中确实是豹纹蛸,也就是人们常说的蓝环章鱼。
据央视新闻1月17日报道称,蓝环章鱼是一种很小的章鱼品种,体形只有高尔夫球大小。这种章鱼个头虽小,但分泌的毒液足以在一次啮咬中,使一个成年人在几分钟之内毙命,由于还没有解毒剂,因此它是已知的最毒的海洋生物之一。
据“博物杂志”官方微博1月17日发布的内容介绍,身上带了一个圈的章鱼大多都是“短蛸”,是我国最常见的食用章鱼种类之一,眼睛下方的金色圆圈也是它们的一个识别特征。而事件主角“蓝环章鱼”是“豹纹蛸属”的几种章鱼的统称,顾名思义,它们全身密布着蓝色的圆圈、斑点或条纹,就像豹纹一样,而不是只有一两个圆圈。
“博物杂志”表示,豹纹蛸属的物种见于热带和亚热带海域,在我国东南、华南沿海省份比较容易遇到,也有概率混入市售章鱼中,但这个概率并不算高,而且如果是整只章鱼很容易看出端倪,把满身豹纹的挑出来丢掉就行,其他的照常下锅不影响食用。如果是一盘炒菜甚至章鱼烧芥末章鱼里真的混入了少量被切碎的蓝环章鱼,那实际上能吃到的蓝环章鱼的量也非常少,其中的毒素含量更是微乎其微,即便中毒也很难致命,所以大家别草木皆兵甚至因噎废食,八爪鱼该吃吃,别耽误!(澎湃新闻记者 邵冰燕)
(新春走基层)大展宏“兔”生肖文物图片展:从传统文化和历史文物中寻“兔”******图为1月25日,甘肃省博物馆内,游客正在参观故宫博物院的泥制兔儿爷文物图。 李亚龙 摄图为1月25日,甘肃省博物馆内,游人正在拍摄兔形文物图片。 李亚龙 摄图为1月25日,甘肃省博物馆内,游人走过兔形文物图片展区。 李亚龙 摄图为1月25日,甘肃省博物馆内,游人正在拍摄兔形文物图片。 李亚龙 摄图为1月25日,甘肃省博物馆内,游人拿着展览资料使用手机搜索关于展区内故宫博物院的“兔”元素资讯。 李亚龙 摄图为1月25日,甘肃省博物馆内,游客正在参观兔俑文物图。 李亚龙 摄图为1月25日,甘肃省博物馆内,小朋友正在参观壁画中的生肖“兔”。 李亚龙 摄图为1月25日,甘肃省博物馆文物图片展区,家长正在给孩子拍照留念。 李亚龙 摄 2023年春节期间,甘肃省博物馆推出大展宏“兔”——癸卯(兔年)新春生肖文物图片联展,该展由甘肃省博物馆及生肖文化传播联盟的50多家文博机构共同推出,甄选数百幅与兔相关的文物、标本、艺术品图片,讲述和探寻传统文化和历史文物中的“兔”元素。 据了解,在中国传统文化中,兔子活泼可爱,性格温顺,深受民众的喜爱,是人类憨态可掬的“萌友”。从自然到文化,从天上到人间,中国人围绕着“兔”的世代创造、日积月累,形成了绚烂多姿的文化寓意,也已源源融入了中华民族的文化体系之中。李亚龙 摄
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